吟遊。異世界

韋氏大辭典說，當水是無色無味的透明液體，由兩份氫氣和一份氧氣組成時，它就是水。

它可以是雨、是海、甚至是鑽石的光澤。

不過，我所謂的水......就是那位南方姑娘不會煮的水......指的是從水龍頭裡流出來的清澈好水，

運氣好的人則是從泉裏或井裏汲來的水，用來煮狼再好也不過。

水何時算燒開呢？可以這麼講，

當水加熱至華氏二百二十度時，就燒開了，這一點沒有多少人會有異議。

至於我，我會這樣說，當水劇烈地冒著大大的氣泡，看來好像就快躍出水壺，

同時一改呢喃般的低吟，發出驚天動地的吵鬧聲，

並且噴出蒸氣時，就是在沸騰了。 

＜如何煮狼How to Cook a Wolf，M.F.K.費雪 著，韓良憶 譯，ISBN 986-7691-91-1，p070＞

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