20120905  

滷豬腳,因為費時、費工,所以也只有某些特定日子才會吃的到,

所謂的特定日子,幾乎都和拜拜有關係,除夕過年、長輩祭日、中元節、、。

此次回高雄,事逢中元節,除了很幸運的有吃到好吃豬腳之外,還打包了一袋回台北,

老媽的豬腳,Q彈有勁,味道十足卻又不會過鹹,吃起來十分過癮,

另外,用滷豬腳的滷汁所滷出來的爽脆香菇和手工豆乾也很讚,這樣的味道,在外面可是吃不到的。

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