手動滴漏咖啡最大的優點,就是能夠做出一杯專屬於我的咖啡。

並非將事先萃取好的咖啡加熱,而是萃取當下想喝的咖啡,

能在最新鮮的狀態下享受最棒的咖啡。

隨著滴漏咖啡的濾杯喜好,能夠調節水量或是時間,也是相當自由的咖啡。

還有能夠聞著濃郁的香氣,並享受親手萃取咖啡的過程。

咖啡有如遊戲一樣,過程的本身也是一種享受。

<咖啡狂的筆記,朴相姬 著,博誌文化、許乃云 譯,ISBN 978-986-210-038-7,p72>

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響應"松露玫瑰"的星期六讀書日,

希望能養成閱讀的習慣,讓每個週末,再增加一點點書香氣息~~

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響應方式:
隨意翻開你手邊的一本書的任何一頁,寫下映入眼簾的第一個句子,
或是寫下你正在閱讀的書籍的句子,
標上書名、ISBN和頁數,當作回應。

閱讀讓思想更有力量,我們一起來讀書。

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